La categoria degli AFMS è dedicata a pazienti che, a causa di una malattia, un disturbo o una condizione medica particolari, hanno esigenze nutrizionali che non possono essere soddisfatte con il solo consumo dei normali alimenti.

In questo caso la nutraceutica e quindi gli alimenti funzionali rivestono un ruolo ancor più importate.

Degni di una particolare menzione sono quelli formulati per il trattamento del declino neurocognitivo, delle piaghe da decubito e delle dislipidemie, ma qualsiasi richiesta è ben accolta e può essere analizzata e sviluppata rispettando qualsiasi esigenza.